渡嘉敷島・本マグロ！

sunflowerstaff

2009年05月25日 23:27

本日お客様2組がお帰りになりました。
1日目は晴天でしたが２日目は残念ながら小雨・・・
それでも大満足していました。


帰り際、漁協に寄ると本マグロが水揚げされていました。
島の海人の方が仕留めました。
大トロの部位はまるで牛肉のようです。


解体も見ました。

大トロ
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