渡嘉敷島ホテルサンフラワーのスタッフだより

パパが海から採ってきました。
ティジャラです。

年末にサンシャインの水族館に元スタッフのナナちゃんと行ったときに、
なんと水槽の下の方で飼われていました。



潮水で炊くと、身が半分出てきます。



砂の中に潜っている貝なので、砂だらけ～



指で引っ張って身を出し、内臓と口をとって、水で洗います。



美味しくいただきました。
スノーケルしていて、ティジャラを見つけると、魚そっちのけで、貝を拾っちゃう私です