渡嘉敷島ホテルサンフラワーのスタッフだより

緑色のでっかいのは、さっちゃんず畑で取れた「トウガン」です。
「冬瓜」と書くのに、こんな真夏にもできるんですね～

手前の茶色っぽいのは、やはりウリ科の「モウイ」
半分に割って、種を出して、スライス。
たまねぎのスライスときゅうりの千切りを混ぜて、ちょっとのマヨネーズと醤油ゴマドレッシングで食べました。

ウリは体を冷やす効果があるとのこと。さっぱりと食べられます。

そして白いのは・・・
ドイツからＫ内さんが空輸してきた「ホワイトアスパラ」
ゆうに姫たけのこくらいの大きさはあります。
酢味噌につけて食べるのが美味しいそう。




テンコダイのお造り。
ユウスケが休み時間を削って、作っています。
渡嘉敷でもこんな魚取れるんですね・・・。

サンフラワーでは、２日連続お客様のリクエストで、ＢＢＱでした。
暑い、ＢＢＱとくれば、生ビールが出る出る出る・・・。

予想を上まわる「呑み助」さんがたくさんいらしていたようで、週末に生ビールが品切れ。
（業者が日曜休みのため、入荷が遅れています）



Ｋ平さんのジャグジー、子供のプールと化しています。
Ｔちゃんも片手に缶ビール。



ちょっと早い夏休みを楽しまれたＦ井さんファミリー。
ＲなちゃんとＴもくんも、涼太や美涼と仲良くなり、毎晩大騒ぎでした。

今日は、阿波連ビーチで、遠泳大会しています。